フカヒレが自慢のお店
蔭山樓 の、浅草開花楼の麺を使った「名物こだわり麺鶏白湯塩そばセット」がおいしいと聞いて行ってきました。
アミューズは朝採り野菜のせいろ蒸し
お好みで、柚胡椒のマヨネーズソースと、八角の香りのする甘いソースをつけます。
鶏白湯塩そば
とろみのあるスープは、濃厚で深い味わい。生野菜や、柚子がさわやかさを演出。レモンが添えられているので途中でしぼるとすっきりとしたスープにかわります。もちもちの中太縮れ麺がスープによくからみかなりおいしいです。
本当はプチごはんもつくらしいのですが、この日は忘れられてしまったようです
スープにご飯をいれても合うと思います。
杏仁豆腐はマンゴかブルーベリーソースを選べます。やわらかでおいしい。
リピ決定です!お友達と行くならふかひれのついたコースも食べてみたいです。
和食屋さんのラーメンランチ→
星火 スタイリッシュなおそばだなぁ〜↑ぽち。