ソニープラザルミネ横浜店、期間限定でハワイノースショアハレイワにある「Ted's Bakery」のチョコレートハウピアパイが発売されるというので買いにいきました。はじめて食べます
ハウピアクリーム(ココナッツクリーム)がのっているチョコレートパイです。
現地でやっているのは、Ted Nakamura さんという人らしいです。たぶんこの方。
今回はそのレシピで日本で作ったようです。クリームパイを空輸するわけにはいかないものね
....で、少し甘さもココナッツ風味も控えめなのかもしれない。製造は「藤乃屋」となっていました。
クリームは軽い、ココナッツもっと効かせてもいいかもしれないけど。おいしいです。いわゆるアメリカのパイという感じ。
昨日で限定販売終了。そのうちKUA'AINAのように日本にお店も進出するのか?期待大です
Ted's Bakery
59-024 Kamehameha Highway
Telephone: (808)638-5974