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    ジョエル・ロブションのランチ@六本木ヒルズ

    • 2008.12.08 Monday
    • 08:03
    先日六本木ヒルズで ジョエル・ロブション のランチをあきらめたので早速リベンジに行ってみました。ランチは人気なので予約をいれました。


    アミューズのリエット
    シャンパンともあいます。


    パンがおいしいし、種類も豊富です。


    温度卵をピペラードと共に 
    下にしいてあるお野菜の味付けが濃いので卵の黄身とからめていただきましょう。


    フランス産鶏肉とキノコソース
    鶏肉のまわりにハーブの入ったパティをうすくつけて焼いてあります。やわらかいお肉です。添えてある鶏は皮がパリパリでおいしい。ただ全体的に味付けがぼやけているかも・・・


    お口直しのソルベ


    クレームブリュレと木苺のソルベ
    グアナジャのクリームとビスキュイ・オレオをまとったミルクのアイス



    赤と黒が基調の店内には、おしゃれ〜 ぴかぴか な感じで色とりどりのお野菜がポイントとして飾ってあります。お店の方の対応も非常に良いので女性同士でランチをするのに良いです ぴかぴか

    ロブションの マカロン の記事です。

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